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不淘氣的阿丹
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【台北】Nagi凪 豚王拉麵(忠孝店)

凪這個只有日文才有的字, 所以沒有中文拼音
大家都很習慣的直接用日文的讀音Nagi
忠孝店位於頂好市場後方, 哨子麵那條巷子往裡面走沒幾間店就可以看到了。

入座後, 服務生會先詢問過有沒有用餐過, 第一次用餐會稍微介紹一下
另外給一張單子填寫自己喜慣的口味, 湯底、香料、調味、肉的部位選擇、蔬菜等
感覺就像是量身訂做的專屬拉麵一樣

吃拉麵不可少的冰開水

各種調味料
我當天只有使用到白芝麻, 話說白芝麻跟豚骨湯真是好朋友, 一加上去就是有畫龍點睛的效果
另外還有兩碗可以免費吃到開心的小菜- 辣豆芽跟辣榨菜,


.黑王拉麵
黑王拉麵主要是黑麻油+墨魚醬, 所以整晚看起來黑不巄冬的
A倫點的是細麵, 自從上次吃過一蘭之後, 他就整個愛上細麵

最可怕的是那豬腩肉, 肥滋滋的~ 但喜歡三層肉的人一定很愛~
像我一樣不敢吃肥肉的話, 可以選另外一種豬肩肉, 就是瘦肉啦!  

加點的海苔片
超大一片的, 兩個人share都還很足夠
另外還有附上一些黑木耳


.豚王拉麵
我選的是太(粗)麵
麵條的Q度我很滿意, 加上湯頭濃而不膩, 吃第一口就很喜歡

和A倫交換吃了一口, 我們都覺得雙方點的也還不賴

喜歡蒜味的朋友, 也可以加入大蒜
一旁有擠壓器可以使用

差不多快吃完的時候, 隔壁座位區才出現難得一見的空位
但沒多久又馬上被後來的客人遞補上了, 真是太厲害了~~


飽餐一頓後, 我們對Nagi的印象頗佳
下次有機會的時候還是會來用餐的喔~~~


Nagi凪 豚王拉麵(忠孝店)

電話﹕(02)2778-1899
地址﹕台北市大安路一段75巷5號1樓



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